行きたいと思ってなかなか行けてなかったタシデレでチベット料理を食べました。鶏肉と大根のスープのラプシャと羊肉炒め、モモにチベットの饅頭ティンモ、チーズの入った揚げ餃子のようなお菓子、ゴルベラコアチャール的な薬味、食後にバター茶。素朴な感じだけど滋味深く。美味しい。バター茶はマグカップにドンと出てきたニンマリ。そうそう、「バター茶って食前と食後どちらが良いですか？」って店主さんに聞いたら「私たちはどんな時でも飲んでるのでどちらでも」みたいなお答えで、なるほどな、と。まだまだ食べてみたい料理もあり気になりますな。何はともあれ、ごちそうさまでした。
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タシデレでチベットの新年のお祝いご飯ロサルセットを食べてきました。写真向かって右のスープ状のものはツァンパのお粥、真ん中のは甘酒みたいなの。焼き饅頭的なチベットのパンがめちゃ好み。腸詰挟んで食べまるとこれまた良し。甘いお祝いご飯も好きだなぁ。モモやチーズのソースは鉄板。バター茶飲んで。ごちそうさまでした。
#タシデレ #ロサルセット #ロサル #モモ #腸詰 #チベットパン #ツァンパ #バター茶 #チベット料理 #市ヶ谷 #四ツ谷 #曙橋

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こないだの土曜日は2025年タシデレネパールツアー説明会でした💫　都合あわず参加できなかった方もアーカイブ動画をお送りすることができますので、DMでも電話でも、タシデレにご連絡ください☺️
ネパールツアーの締切は1月19日（日）まで！

写真はネパールといえば！のダルバート！

ツアーに関してのご質問なども随時受け付けております🙏🏻
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#タシデレツアー #ネパールツアー #チベット文化 #チベット#チベットツアー

今週末は！
いつもお世話になっている、こちらは門前仲町にある鉄工所をリノベーションしたスペース「chaabee 」にて出店します！

私以外にもたくさんのお楽しみが詰まっていますので、どうぞお気軽に遊びに来てください。
販売しているものは会場内で飲食出来ますので、のんびりとお過ごしくださいね！

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【ニューエスニックVol1.”どこにもない国の五感”】 chaabee11111
01/23（木）～01/26(日）】のご案内

冬春に合わせた洋服、大判チベットストール、ヤクの靴下、小物の他、指圧カフェ、チベット遊牧バーガー、挽きたてコーヒー＆スィーツなど、ボーダーレスな五感を楽しむ4日間です。

★01/23(木）15:00～20:00（出展者在廊：なし）

・冬虫夏草洋品店（冬春洋服）
・Yumtso yumtso2006
（男女兼用コーディロイパンツ、インドさしこ古布トートバック）
・Ladakh Socks ladakhsocks (ヤク/羊靴下、小物)
・タシデレ tashidelek_tokyo
（大判チベットストール、サコッシュ、キキソソ茶、）

★01/24（金）11:00 ～20:00（出展者在廊：なし）
・冬虫夏草洋品店（冬春洋服）
・Yumtso（男女兼用コーディロイパンツ、インドさしこ古布トートバック）
・Ladakh Socks(ヤク/羊靴下、小物)
・タシデレ（大判チベットストール、サコッシュ、キキソソ茶、）

★01/25（土）11:00 ～20:00　作家在廊：タシデレ、モリタンゴため息COFFEE、CASHIKUu、SHIATSU CAMP、Ladakh Socks
・タシデレのチベット遊牧バーガー＆チャイ
・モリタンゴ“ため息”COFFEE moritanngo (コーヒー豆、カフェ)
・焼き菓子屋CASHIKUu cashikuu （ケーキ、焼き菓子）
・SHIATSU CAMP vp_araki （指圧）
20分お試しコース（イベント特別割引価格1,000円）
・冬虫夏草洋品店（冬春洋服）
・Yumtso（男女兼用コーディロイパンツ、インドさしこ古布トートバック）
・Ladakh Socks(ヤク/羊靴下、小物)
・タシデレ（大判チベットストール、サコッシュ、キキソソ茶）

★01/26（日）11:00～17:00（最終日）作家在廊：モリタンゴため息COFFEE、CASHIKUu、Ladakh Socks
・モリタンゴ“ため息”COFFEE(コーヒー豆、カフェ)
・CASHIKUu （ケーキ、焼き菓子）
・冬虫夏草洋品店（冬春洋服）
・Yumtso（男女兼用コーディロイパンツ、インドさしこ古布トートバック）
・Ladakh Socks(ヤク/羊靴下、小物)
・タシデレ（大判チベットストール、サコッシュ、キキソソ茶、）

【フード＆ドリンクDAYの詳細】
★01/25（土）
・12:00～　「チベット遊牧バーガー＆チャイ」
上質な羊と豊かな香りのスパイスで作るタシデレのチベット遊牧バーガー＆チャイのセット（1,000円）。予約可。テイクアウト可。売れ切れ次第終了。
・11:00～20:00　「指圧カフェ＆スイーツ」
美味しいコーヒー（モリタンゴため息COFFEE）と合わせたケーキと焼き菓子（CASHIKUu) 。指圧も受けられるカフェ（指圧のみも可）。
指圧は20分お試しコース。主に首、肩、腕のだるさを軽減したい方にお薦めです。20分1,000円（イベント特別割引価格）、予約不可。
★01/26（日）
・11:00～17:00 　「カフェ＆スイーツ」
美味しいコーヒー（モリタンゴため息COFFEE）とコーヒーに合わせたケーキと焼き菓子（CASHIKUu)

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タシデレ @ 曙橋
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⚫︎ピンシャ セット
＊バター茶
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四谷で はじめてのチベット料理。

豚肉と春雨のスープ、ピンシャ。
肉の旨みとニンニクが効いてて
幾らでも飲めそう。こりゃ旨い。

ティンモは、肉まんの “まん” 。
モモは牛肉。ジューシーで旨っ。

バター茶。これはパワー！だわ。

ごちそうさまでした。

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チベット地震支援のための募金箱を設置しました

年明け7日、チベット本土（シガツェ市ティンリ村）で起こった地震の被害の様子が刻々と伝わってくる中、皆さまからご心配してくださる声を多くおかけいただき本当にありがとうございます。
私たち同胞チベット人もここ日本から皆さんと祈るしかないのですが、少しばかり現実的な力になれたらと募金を開始することにしました。
ご無理のない範囲で心をよせていただければ嬉しいです。

どうぞよろしくお願いいたします。
2025年1月8日
チベットレストラン&カフェ　タシデレ
　　　　　　　　　店主　　ロサン

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2025年ネパールツアー参加申し込み受付中⭕️
1月11日（土）はツアー説明会を開催予定！資料を見ながらツアーの見所や気になる旅のあれこれをご説明いたします👏🏻
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3月はネパールは春に入ります。空気が澄んでいて旅をするには最高の季節！
美味しいご飯、美しい山々も魅力ですが、実は3月のネパールはワイルドフラワーもとても綺麗です。
山に咲く花、道で売られる祈りの花、混沌とした街を這うように咲く花、ベストシーズンが限られるネパールが1番キラキラする季節です☺️
是非、皆さまツアーにご興味ある方はタシデレまで！
ツアーは参加できないけれど、説明会に行ってみたい！という方も大歓迎です💫！

【チベット料理ランチ 🍽️】

ピンシャ(鶏肉じゃがいも春雨の煮込みスープ)セット。

料理も食後のチベットハーブティーもとても美味しかったです☕️

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タシデレ〜

2024年もタシデレをご愛顧いただき誠にありがとうございます✨

本年の営業は、本日ランチ営業にて終了とさせていただきました。
✨明日28日(土)〜1月3日(土)まで年末年始休暇とさせていただきます。
🎍2025年1月4日(土)より通常営業となります✨

みなさま、良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします〜💓

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🍛𝟚𝟘𝟚𝟜🐉
🔖TAPiR @ ﾁﾍﾞｯﾄﾚｽﾄﾗﾝ&ｶﾌｪ タシデレ🔸
✐ ほうれん草 チキン&牡蠣(2種カレー/中辛)
┗🧁小菓子、🥤ラッシー

タピさんのノンベジDayに伺いました🙋🏻‍♀️

2種は ”美味しい“を、ちょっとずつ。かと思っていたら
『美味しいがモリモリ！』でした笑

チキンも牡蠣もウマウマ♡
食後はラッシーをいただきましてニコニコで帰宅😊

本日もごちそうさまでした！🙏

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