





日本初 (2)
チベット

momo

momo

welcometotashidelek


当店は、日本を代表する
チベット人によるチベット料理店です
チベット人のソウルフード・モモ(チベット餃子)など、東京にいながら楽しめる本格チベット料理をご提供しています。
料理以外にも、チベット語教室、チベット医学講座、チベットの伝統楽器ダムニェンの教室、チベット映画の上映会やお話会、チベットのミュージシャンを招いたライブなど、チベットの文化や芸術、言語に触れられるイベントをたくさん開催しています。
国を越えて、チベットの文化に惹かれた人たちの憩いの場になり、そこにはいつも優しい笑顔があふれています。タシデレでみなさまをお待ちしています。
店主 黒木露讃(ロサン)

2025.12.05
2025.11.24
2025.08.25
2025.07.14
2023.05.11
2022.06.10
2022.06.10
#Repost @tashidelek_tokyo with @use.repost
・・・
※14日(日)のディナータイムは、貸切りになります!
【タシデレ年末お楽しみ会のお知らせ】
日程 12月14日(日)19:00〜20:30
会場 四谷保険センター5F 多目的室
参加費 1,000円
⭐️演目⭐️
タシデレで開催している各種講座の発表〜
・タシシャプド(チベットダンス)
・タシダムニェン(チベット音楽)
・旅するチベット(チベット語クラス)
・その他(一芸、飛び入り参加も歓迎です〜🎶)
チュパ(民族衣装)をお持ちの方は、ぜひきてきてくださいねー
参加ご希望の方は、お電話かメールにてお申し込みください
電話 03-6457-7255
メール tibetrestaurant@tashidelek.jp
#イベント #民族 #カルチャー #チベット #チベット音楽
#チベットダンス #チベット語
行きたいと思ってなかなか行けてなかったタシデレでチベット料理を食べました。鶏肉と大根のスープのラプシャと羊肉炒め、モモにチベットの饅頭ティンモ、チーズの入った揚げ餃子のようなお菓子、ゴルベラコアチャール的な薬味、食後にバター茶。素朴な感じだけど滋味深く。美味しい。バター茶はマグカップにドンと出てきたニンマリ。そうそう、「バター茶って食前と食後どちらが良いですか?」って店主さんに聞いたら「私たちはどんな時でも飲んでるのでどちらでも」みたいなお答えで、なるほどな、と。まだまだ食べてみたい料理もあり気になりますな。何はともあれ、ごちそうさまでした。
#タシデレ #ラプシャ #シャプタラム #モモ #ティンモ #チュラパレ #バター茶 #チベット料理 #曙橋 #市ケ谷 #市ヶ谷 #四ツ谷 #四ッ谷
タシデレでチベットの新年のお祝いご飯ロサルセットを食べてきました。写真向かって右のスープ状のものはツァンパのお粥、真ん中のは甘酒みたいなの。焼き饅頭的なチベットのパンがめちゃ好み。腸詰挟んで食べまるとこれまた良し。甘いお祝いご飯も好きだなぁ。モモやチーズのソースは鉄板。バター茶飲んで。ごちそうさまでした。
#タシデレ #ロサルセット #ロサル #モモ #腸詰 #チベットパン #ツァンパ #バター茶 #チベット料理 #市ヶ谷 #四ツ谷 #曙橋
ホームパーティに🎈
チベット料理はいかがですか?
タシデレBASE SHOPでは、
チベット料理やインドカレーなどをクール便でお届けします。
お家で、できたてのチベット料理を堪能しませんか。
年末年始は、発送が混み合いますので余裕をもってのご注文をお願いいたします。
写真2枚目の
年末年始の発送スケジュールもご確認くださいませ。
#BASE #チベット #チベット料理 #パーティ
タシデレ @ 曙橋
——————————————
⚫︎ピンシャ セット
*バター茶
——————————————
四谷で はじめてのチベット料理。
豚肉と春雨のスープ、ピンシャ。
肉の旨みとニンニクが効いてて
幾らでも飲めそう。こりゃ旨い。
ティンモは、肉まんの “まん” 。
モモは牛肉。ジューシーで旨っ。
バター茶。これはパワー!だわ。
ごちそうさまでした。
#チベット料理 #ネパール料理 #カレー #curry #カレー部 #東京カレー #四谷カレー #四谷グルメ #tashidelek #タシデレ #モモ #ティンモ #ピンシャ
※14日(日)のディナータイムは、貸切りになります!
【タシデレ年末お楽しみ会のお知らせ】
日程 12月14日(日)19:00〜20:30
会場 四谷保険センター5F 多目的室
参加費 1,000円
⭐️演目⭐️
タシデレで開催している各種講座の発表〜
・タシシャプド(チベットダンス)
・タシダムニェン(チベット音楽)
・旅するチベット(チベット語クラス)
・その他(一芸、飛び入り参加も歓迎です〜🎶)
チュパ(民族衣装)をお持ちの方は、ぜひきてきてくださいねー
参加ご希望の方は、お電話かメールにてお申し込みください
電話 03-6457-7255
メール tibetrestaurant@tashidelek.jp
#イベント #民族 #カルチャー #チベット #チベット音楽
#チベットダンス #チベット語
【チベット料理ランチ 🍽️】
ピンシャ(鶏肉じゃがいも春雨の煮込みスープ)セット。
料理も食後のチベットハーブティーもとても美味しかったです☕️
#チベット #チベット料理
#タシデレ #新宿区 #ランチ
#曙町 #曙町グルメ
#市ヶ谷 #市ヶ谷グルメ
【タシデレツアーinブッダガヤ説明会のご案内】
釈尊が悟りを得た地、ブッダガヤ。
チベット仏教をはじめ、世界の仏教徒が最も大切にしている聖地。
ツアーでは、チベット僧院参拝、チベット仏教徒の辿る聖地巡礼の9日間になります。ガイド&通訳としてダラムサラで長年チベット仏教を学ばれている直子デチャンさんが同行されますので、素晴らしい解説がきけることでしょう。
ブッタガヤに興味がある方、お釈迦さまの聖地を巡って見たい方、チベット仏教に触れて見たい方〜
ツアーの参加は、悩んでいるけど、ちょっと気になっている方などなど!
先ずは、説明会に参加されて見ませんか?
現地の様子や疑問や不安など、当日ご相談ください。
また、オンライン配信での参加も可能です。リアルタイムでのご参加が難しい場合は、後日アーカイブ動画をお送りさせていただきます。
ぜひ、お気軽にご参加くださいませ
◾️ブッダガヤ説明会
日程 12月13日(土)15:30〜
場所 チベットレストラン タシデレ
(zoomオンラインでの参加も可能です。)
参加費 無料(お茶とお菓子付き)
#タシデレツアー #仏教 #チベット仏教 #ブッダガヤ #聖地
太田さんのフェルトワークショップ@タシデレ
パーツを組み合わせて、ニードルでちくちく。
太田さんが用意して下さったパーツは草木染めの色も美しくて、大きさも形も綺麗に整っていて流石!でした。
#タシデレ #フェルト#ワークショップ#needlefelting #曼荼羅
タシデレ
曙橋 チベット レストラン カフェ タシデレ、初訪問
包み蒸し系は薄く繊細な皮、大豆肉はしっとりしていて高野豆腐より遥かに舌触り良く喉通りが滑らか
香辛料ではなく塩と素材の旨味で満たされる、モンゴル料理やプルジャさんのシンプル岩塩チキンスープのおいしさを彷彿とした
チベット料理を何も予習せず伺い、ひときわ高まったのがツァンパ
炒り大麦粉にバター、乾燥チーズ粉、バター茶で捏ねこね、まとまったら食べやすい大きさにとり、揉みまとめバター茶と頂く
きな粉餅に通じる食感に風合い
私が日本の欧米料理で感じるバター感、においや重さはなく、故に日常の食べ物なのかと思った
🇫🇷や🇧🇪で食べたバターの軽さとこくにも通じるのか、牛とヤクの違いはあるも
食後にサプライズ×サプライズ
我らがスイーツマスターT☆さまが🇮🇳マダムにオーダーのラスマライケーキ降臨
見た目の可憐さにときめき、ケーキ上のメッセージに驚き喜び、初めてのおいしさに感動した
(事前のオーダー相談、帰宅ラッシュの時間に電車でケーキを運んでくださったT☆さま、感謝に絶えません🙏)
全体に優しいお味のチベット料理だが、同席の皆さまと知らぬ調理や素材への想像を巡らせる刺激的な時間、そして♡があったか豊かになる席だった
タシデレ
#タシデレ
#チベット料理
#ツァンパ
#ラギュマ
#ラムシャプタ
#ティン
#ラスラマイ
#tiveanfood
#tivet