





日本初 (2)
チベット

momo

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welcometotashidelek

当店は、日本を代表する
チベット人によるチベット料理店です
チベット人のソウルフード・モモ(チベット餃子)など、東京にいながら楽しめる本格チベット料理をご提供しています。
料理以外にも、チベット語教室、チベット医学講座、チベットの伝統楽器ダムニェンの教室、チベット映画の上映会やお話会、チベットのミュージシャンを招いたライブなど、チベットの文化や芸術、言語に触れられるイベントをたくさん開催しています。
国を越えて、チベットの文化に惹かれた人たちの憩いの場になり、そこにはいつも優しい笑顔があふれています。タシデレでみなさまをお待ちしています。
店主 黒木露讃(ロサン)
2025.04.28
2025.04.07
2025.04.07
2025.04.07
2023.05.11
2022.06.10
2022.06.10
2022.06.03
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初開催のタシデレモンゴルツアー!
現在参加申し込み受付中です💫
5月10日(土)はツアー説明会も開催予定です🔥
ご興味ある方はタシデレまでご連絡ください😙
訪れる時期がベストシーズンのモンゴル!!!
店主ロサンによるガイドと通訳で安心安全のモンゴル旅をどうぞ〜!
行きたいと思ってなかなか行けてなかったタシデレでチベット料理を食べました。鶏肉と大根のスープのラプシャと羊肉炒め、モモにチベットの饅頭ティンモ、チーズの入った揚げ餃子のようなお菓子、ゴルベラコアチャール的な薬味、食後にバター茶。素朴な感じだけど滋味深く。美味しい。バター茶はマグカップにドンと出てきたニンマリ。そうそう、「バター茶って食前と食後どちらが良いですか?」って店主さんに聞いたら「私たちはどんな時でも飲んでるのでどちらでも」みたいなお答えで、なるほどな、と。まだまだ食べてみたい料理もあり気になりますな。何はともあれ、ごちそうさまでした。
#タシデレ #ラプシャ #シャプタラム #モモ #ティンモ #チュラパレ #バター茶 #チベット料理 #曙橋 #市ケ谷 #市ヶ谷 #四ツ谷 #四ッ谷
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GW SCHEDULE UPDATED✅
タシデレのゴールデンウィークは休まず営業いたします🎏
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皆さんはどんなGWをお過ごし予定ですか?
せっかくの連休!タシデレにきて、チベット料理を食べて、プチチベット旅行を味わいましょう〜🤩
5月3日と4日は、毎年恒例!チベットフェスティバル@築地本願寺にタシデレも出店しますよ❣️
みなさん、是非遊びにきてください!!!!!
タシデレ @ 曙橋
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⚫︎ピンシャ セット
*バター茶
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四谷で はじめてのチベット料理。
豚肉と春雨のスープ、ピンシャ。
肉の旨みとニンニクが効いてて
幾らでも飲めそう。こりゃ旨い。
ティンモは、肉まんの “まん” 。
モモは牛肉。ジューシーで旨っ。
バター茶。これはパワー!だわ。
ごちそうさまでした。
#チベット料理 #ネパール料理 #カレー #curry #カレー部 #東京カレー #四谷カレー #四谷グルメ #tashidelek #タシデレ #モモ #ティンモ #ピンシャ
タシデレでチベットの新年のお祝いご飯ロサルセットを食べてきました。写真向かって右のスープ状のものはツァンパのお粥、真ん中のは甘酒みたいなの。焼き饅頭的なチベットのパンがめちゃ好み。腸詰挟んで食べまるとこれまた良し。甘いお祝いご飯も好きだなぁ。モモやチーズのソースは鉄板。バター茶飲んで。ごちそうさまでした。
#タシデレ #ロサルセット #ロサル #モモ #腸詰 #チベットパン #ツァンパ #バター茶 #チベット料理 #市ヶ谷 #四ツ谷 #曙橋
今年も築地本願寺でチベットフェスティバル開催です🎵
2025/5/3(土)・4(日)
是非足をお運びくださいね。
https://www.tibethouse.jp/%F0%9F%8C%B8%E3%83%81%E3%83%99%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%B9%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%90%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%91%E3%83%B32025-%E9%96%8B%E5%82%AC%E6%B1%BA/
【タシデレ】
曙橋駅から徒歩5分、防衛省の向かいにある2015年創業のチベット料理店#タシデレ 。店名はチベットの挨拶言葉だそうです。以前は南インドミールスなども提供されてましたが、作ることが出来るシェフが不在でメニューからなくなってました。この日は10食限定のダルバートとチベット料理も少し頂きました。
自家製豆乳ドレッシングのかかったチュラ(チーズ)入りサラダは軽い酸味がありさっぱり味。大きめでふわっとした#チャパティ が美味しい。ライスは日本米でした。
サラサラでニンニクがきいた数種類の豆入りの#ダル 。チキンカレーはややインネパ寄りというかドロっとした王道味で鶏肉ゴロゴロ。いんげん・ジャガイモ・人参の#タルカリ に人参・大根・キュウリのピリ辛で酸味は強くないアチャール。
チベット料理の豚肉・ジャガイモ・春雨の入ったスープ#ピンシャ は日本の食卓で出てきても違和感ないぐらいクセがなく素朴な味わい。#ティンモ という肉まんの皮のようなもので頂きました。#モモ も付いてましたが、あらびき肉とギーのような味わいが美味しかったです。
食後に#バター茶 。甘さを足しても誤魔化しのきかないかなりクセのある塩味です。僕はちょっと無理でした🙏💦そしてツァンパヨーグルト。#ツァンパ は麦を乾煎りして粉にしたもので、ビールのような蜂蜜と合わさって納豆のような味わいでした。こちらも独特でしたが大丈夫でした🙌
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【チベット料理ランチ 🍽️】
ピンシャ(鶏肉じゃがいも春雨の煮込みスープ)セット。
料理も食後のチベットハーブティーもとても美味しかったです☕️
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#市ヶ谷 #市ヶ谷グルメ
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本日ダラムサラスタディツアーの参加受付締切です🙏🏻⭕️
ご興味ある方は、アーカイブ動画もお送りすることできますのでご連絡ください☺️
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写真は2022年のダラムサラツアーでみんなで作ったテントゥク🤤
今回のスタディツアー限定で、チベット医学・暦法学「メンツィカン」で受けられるチベット占星術がオプションでつけられます🙏🏻
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ツアーに関してご不明なことなどありましたら遠慮なくご連絡くださいね!
曙橋駅近くにあるチベット料理店「タシデレ」さんのデカ盛り完食無料チャレンジ★
詳しくはYouTubeにのせました(*´ω`*)
こちらのお店は単品飲み放題も1人~2000円でできるからうれしい♪
麺類3.5キロで45分以内だからラッキーチャレンジだね♪
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