当店は、日本を代表する
チベット人によるチベット料理店です
チベット人のソウルフード・モモ（チベット餃子）など、東京にいながら楽しめる本格チベット料理をご提供しています。
料理以外にも、チベット語教室、チベット医学講座、チベットの伝統楽器ダムニェンの教室、チベット映画の上映会やお話会、チベットのミュージシャンを招いたライブなど、チベットの文化や芸術、言語に触れられるイベントをたくさん開催しています。
国を越えて、チベットの文化に惹かれた人たちの憩いの場になり、そこにはいつも優しい笑顔があふれています。タシデレでみなさまをお待ちしています。
店主 黒木露讃（ロサン）
お知らせNEWS
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2025.12.26
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2025.12.05
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2025.11.24
オンラインショップONLINE SHOP
チベットライブラリーtibetan library
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2025.07.14
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2023.05.11
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2022.06.10
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2022.06.10
行きたいと思ってなかなか行けてなかったタシデレでチベット料理を食べました。鶏肉と大根のスープのラプシャと羊肉炒め、モモにチベットの饅頭ティンモ、チーズの入った揚げ餃子のようなお菓子、ゴルベラコアチャール的な薬味、食後にバター茶。素朴な感じだけど滋味深く。美味しい。バター茶はマグカップにドンと出てきたニンマリ。そうそう、「バター茶って食前と食後どちらが良いですか？」って店主さんに聞いたら「私たちはどんな時でも飲んでるのでどちらでも」みたいなお答えで、なるほどな、と。まだまだ食べてみたい料理もあり気になりますな。何はともあれ、ごちそうさまでした。
#タシデレ #ラプシャ #シャプタラム #モモ #ティンモ #チュラパレ #バター茶 #チベット料理 #曙橋 #市ケ谷 #市ヶ谷 #四ツ谷 #四ッ谷
本日営業のお知らせ
本日2月21日(土)は、
終日貸し切りのため、通常営業はお休みになります。
2月18日に新年LOSARを迎え、
朝から、パーティの準備で大忙し🌟
美味しそうでしょう〜😋
明日22日〜3月1日まで、
(2月24日は.インドプレートのみになります。)
特別お正月メニューもございます。
明日以降のご来店お待ちしてます。
#チベット #losar #タシデレ
【チベット料理ランチ 🍽️】
ピンシャ(鶏肉じゃがいも春雨の煮込みスープ)セット。
料理も食後のチベットハーブティーもとても美味しかったです☕️
#チベット #チベット料理
#タシデレ #新宿区 #ランチ
#曙町 #曙町グルメ
#市ヶ谷 #市ヶ谷グルメ
おつかれさまです。
明日２\21日(土)1日ロサルパーティーのため貸切りです。
よろしくお願いします🙏
タシデレでチベットの新年のお祝いご飯ロサルセットを食べてきました。写真向かって右のスープ状のものはツァンパのお粥、真ん中のは甘酒みたいなの。焼き饅頭的なチベットのパンがめちゃ好み。腸詰挟んで食べまるとこれまた良し。甘いお祝いご飯も好きだなぁ。モモやチーズのソースは鉄板。バター茶飲んで。ごちそうさまでした。
#タシデレ #ロサルセット #ロサル #モモ #腸詰 #チベットパン #ツァンパ #バター茶 #チベット料理 #市ヶ谷 #四ツ谷 #曙橋
ལོ་གསར་བཟང་།
チベットのお正月「ロサル」が始まりました。
タシデレの店内も、この期間だけの特別仕様。色鮮やかな祭壇（デルカ）も整い、いつもとは少し違う空気が流れています。
3月1日まで、お正月限定の「ロサルセット」もご用意しています。日本にいながら体験できる、チベットの新年のひととき。
ぜひお店で一緒にお祝いしましょう。
お待ちしています。
ご予約：03-6457-7255
（またはDMでもどうぞ）
English follows
Tibetan New Year “Losar” has begun.
Tashidelek is now decorated for this special season.
Our colorful New Year altar (Delkar) is beautifully arranged,bringing a slightly different atmosphere to the restaurant.
Until March 1, we are offering a special limited “Losar Set” menu.
Experience a moment of Tibetan New Year
right here in Japan.
We warmly invite you to celebrate with us.
We look forward to seeing you.
Reservation: 03-6457-7255
(You can also send us a DM.)
チベット料理屋 タシデレ
曙橋駅A4出口を右に歩いて約3分。
東京で唯一のチベット料理屋さんだそうです。
私今日までチベットって国名だと思ってたら、チベットってエリア？の名前なんですね。
一つ賢くなりました😌🧠
大好物のモモに釣られて来てみたら、飲んだ事ない飲み物とか、食べた事ないお料理を皆で頼めて大変楽しかったです🥰
モモは勿論、ソフト麺的なのが入ってる麺料理と、某特級呪物みたいな乾燥肉が特に美味でした。
あとチャイティー。
チベットの風を感じたい方に特におすすめ。
お料理全部美味しいし、チベットグッズが売ってるブースがあって、そこに売ってるボディーオイルが大変良い香りだったので、ハーブティーと一緒に購入してしまった。
チベット語が、セレスティア語のようで少しノスタルジーを感じた。(ゲームの話です)
あと隣のテーブルの方が誕生日だったみたいで、店中全員でハッピーバースデー歌って大盛り上がりしたら、ケーキをお裾分けしてくれた🍰のがめちゃくちゃ美味しかった🤤🧡
今日のメンバーだと私が一番英語喋れないんだけど、「おたおめー🎂この一年もあなたがハッピーでありますように🤗」的なの言って、たまたま来る途中で買ってた小さなお菓子を渡したらめちゃくちゃ喜んでくれてたから、更にこっちもホッコリさせて頂きました😌
英語って使えると本当に便利だと思うけど、知らない人に凸出来るスキルも重要だと思う。
あんまり人見知りしないとこ、自分でも好きな長所なんです。
今日はお料理が美味しかったのも勿論、一緒にご飯行ってくれた友達と、お誕生日だった名も知らない方々と、良い香りのボディーオイルにとても癒された時間でした。
幸せ者だなー。
有難うございました🥰
#タシデレ
#チベット
#チベット料理
2月16日(日)17日(火)の営業のご案内です。
2月16日(月)は、
インドターリー定食のワンプレートメニューのみのご提供となります。
※数量限定のため、予定数終わり次第終了とさせていただきます。
2月17日(火)は、
通常営業とさせていただきます。
ご来店ご検討されている方は、
こちら変更になります事をご了承ください。
よろしくお願いします。
タシデレ @ 曙橋
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⚫︎ピンシャ セット
＊バター茶
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四谷で はじめてのチベット料理。
豚肉と春雨のスープ、ピンシャ。
肉の旨みとニンニクが効いてて
幾らでも飲めそう。こりゃ旨い。
ティンモは、肉まんの “まん” 。
モモは牛肉。ジューシーで旨っ。
バター茶。これはパワー！だわ。
ごちそうさまでした。
#チベット料理 #ネパール料理 #カレー #curry #カレー部 #東京カレー #四谷カレー #四谷グルメ #tashidelek #タシデレ #モモ #ティンモ #ピンシャ
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More reviewsHIROAKI IMAI20:24 20 Nov 21VEGANチベット料理が頂ける貴重な体験ができます。
メニューにもベジマークは付いていますが、VEGAN分けはされておらずラクトオボかVEGANかは聞く必要があるが、ベジマークが付いていればたいていVEGANに出来そうだ。
精進モモというのは鳥モモのようなイメージを持ってしまうが、餃子に近い。そのままでもいけるし、付属の辛いソースを付けてもよし。
ティントュクはすいとん。すいとんとは、肉なしのわんたん。
オススメはデー・んグマというリンジンラのチャーハン。独特の香辛料だが悪させず、食べやすくい。ak nkgw03:49 14 Nov 21ホッとする素敵なお店です。
私は肉を食べませんが、菜食アレンジも多く、ヘルシー&優しい味付けです。
店内装飾や雑貨販売もあって食事以外にも楽しめます。
これからも利用します。60 carbon08:40 12 Nov 21大好きな唯一無二のチベット料理やさんです。
チベット料理は、そもそも素朴な料理です。飽食の時代に生きる多くの人々向けの食べものとは言いがたいかもしれません。一方で、マス向けの味にウンザリしている人々にとっては何ものにも代えがたいオアシスのような食事です。いわゆる「美味しいもの」が食べたいなら、カレーを注文することをおすすめします。
断っておきますが、私はミールスもダルバートも大好きですし、同様にティンモやツァンパが大好きなのです。どうか、やさしい味のチベット料理が、巡りあうべき人に巡りあえますように。
バター茶は、塩バターミルクティーです。お茶というより、お茶の味がするスープなので、好みが分かれます。お腹いっぱい食べてからバター茶に砂糖をドカドカ入れて飲む時の恍惚感が堪りません。ひろさん16:37 19 Oct 21チベット料理のお店でランチで訪問してます！
最近のお気に入りです😊
素朴な味で懐かしさがあって好きです🙌
モモという蒸し餃子とティンモという蒸しパンがお気に入りです！
2回目の訪問でマスターに顔覚えてもらって嬉しかった♪
バター茶はなかなか馴染みのない味ですが、砂糖をスプーン1杯入れるととても美味しく飲めますよ😊（個人的には薄塩キャラメルの様な味に感じます）
美味しい食事とお店に感謝♪本多優季子05:33 07 Sep 21曙橋駅から徒歩5分くらい(?)の靖国通り沿い、チベット料理のタシデレさんにてランチ。
１名でしたが、４名掛けのテーブル席をゆったり使いました。
店内の席数は４名席×６テーブルくらいあって、平日の12:45ごろに入店したとき、半分くらいお客さんがいらっしゃってました。
メニューは大きく３つ「チベットランチセット」、「インドランチセット」「南インド式定食」。
チベット料理専門店だし、チベットランチセットにしようか迷ったけど、今回は「南インド式定食」から『ランチミールス(¥1,200)』を注文しました！ベジタリアンでも食べれるお料理で、ヘルシーそう。チョイス次第で、マサラミートにも変更できるそうです。
注文して３分くらいで、先にサラダとスープが出てきました。サラダはシーザーっぽくて美味しいし、スープもチーズの風味がして美味しい。
ちょうどサラダが食べ終わったくらいで、ミールスが到着。
３種類のルー（クザンブ、サンバル、ラッサム）は、それぞれスパイスが違くて、珍しい感がしておいしい。味が濃くなくて、それでいてきちんとスパイスが効いていてヘルシーな感じ。「サンバル」と「ラッサム」、「ライス」はおかわり自由とのこと。
初の体験で、めずらしおいしいという印象でした！
食後はドリンクがサービスだったので、ラッシーを注文。ヨーグルトの味が甘すぎず、こちらもおいしかった😊
店員さんは、オーナーさんとキッチンの方は、おそらくチベットの方かなと思います。
ホールでは日本人の若い女性が接客してくださり、丁寧な方でした。
こんなところに、こんな珍しいお店があったなんてびっくり。次はモモセットを頼んでみようと思います。
テイクアウト、通販サイトもやっているそうです。Takako Uchida12:49 17 Jul 21無添加で優しい味、何より美味しい！
小さな子どもにも安心して食べさせられます。
もちろん大人はスパイスの効いた料理とお酒を楽しめます。
メニューも多く、ヴィーガンの方にも優しいお店です。
季節やチベットの行事に因んだランチセットがあります。
しっかり食べても会計はリーズナブルなので、チベットの現状を考え毎回少しですが寄付をしています。
コロナで大変厳しい状況ですが、このお店には元気に続いてほしいので、通販なども利用します。
チベット語やアート、映画観賞会などイベントも開催していて オススメです。Okei 305:17 05 Jul 21丁寧に選ばれた素材でつくられていて美味しく、まったくもたれません。
ヴィーガン対応も、グルテンフリー対応も可。
チベットの代表的な料理モモやシャパレ（ミートパイ）のほか、チベット人にとって第二の故郷であるインドやネパールのカレーもあります。
