当店は、日本を代表する
チベット人によるチベット料理店です
チベット人のソウルフード・モモ（チベット餃子）など、東京にいながら楽しめる本格チベット料理をご提供しています。
料理以外にも、チベット語教室、チベット医学講座、チベットの伝統楽器ダムニェンの教室、チベット映画の上映会やお話会、チベットのミュージシャンを招いたライブなど、チベットの文化や芸術、言語に触れられるイベントをたくさん開催しています。
国を越えて、チベットの文化に惹かれた人たちの憩いの場になり、そこにはいつも優しい笑顔があふれています。タシデレでみなさまをお待ちしています。
店主 黒木露讃（ロサン）
お知らせNEWS
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2026.07.11
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2026.07.11
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2026.04.18
オンラインショップONLINE SHOP
チベットライブラリーtibetan library
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2026.04.17
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2025.07.14
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2023.05.11
【チベットの声🌟Voice of Tibet】
７月２６日（日）15:30〜
テンジン・チョーギャルさん ＆
テンジン・クンサン
の生ライブを開催します。
暑い盛り、高原の風を感じてみませんか。
二人が奏でる音がタシデレに響きわたります。
目を瞑ると、きっとチベット高原が広がるでしょう〜🎵
チケット：4000円（１ドリンク付き）
ご予約は、チベットレストランタシデレまで
メールかSNSメッセージにてご連絡ください。
【イベント詳細】
日程：７月２６日（日）
時間：15:00会場 15:30開演
金額：4,000円
場所：チベットレストラン＆カフェ タシデレ
テンジン・チョギャル
チベット遊牧民の家庭に生まれ、ヒマラヤ高原の音楽と深く関わりを持ちながら、幅広い音楽的知識に基づいた現代的な表現を取り入れ、直感力をを活かした唯一無二の表現で世界的に高く評価されているミュージシャン。20年以上にわたり、オーストラリアをはじめ、世界各国の音楽フェスに出演している。
テンジン・クンサン
チベット難民2世。インド、ダラムサラでチベット亡命政府がチベット文化の継承・発展のために設立したチベット舞台芸術学校であるTibetan Institute of Performing Artsにて、トレーニングを積み2010年来日。歌、楽器演奏、踊りなど多様なチベットの伝統芸能を伝える数少ないアーティスト。
#live #tibetmusic
行きたいと思ってなかなか行けてなかったタシデレでチベット料理を食べました。鶏肉と大根のスープのラプシャと羊肉炒め、モモにチベットの饅頭ティンモ、チーズの入った揚げ餃子のようなお菓子、ゴルベラコアチャール的な薬味、食後にバター茶。素朴な感じだけど滋味深く。美味しい。バター茶はマグカップにドンと出てきたニンマリ。そうそう、「バター茶って食前と食後どちらが良いですか？」って店主さんに聞いたら「私たちはどんな時でも飲んでるのでどちらでも」みたいなお答えで、なるほどな、と。まだまだ食べてみたい料理もあり気になりますな。何はともあれ、ごちそうさまでした。
#タシデレ #ラプシャ #シャプタラム #モモ #ティンモ #チュラパレ #バター茶 #チベット料理 #曙橋 #市ケ谷 #市ヶ谷 #四ツ谷 #四ッ谷
タシデレツアー vol.26
ネパールのムスタン王国の都ローマンタンと
チベット仏教聖地を訪れる旅 12日間
2026年10月は、
タシデレ店主ロサンと一緒に、ネパールへ行きませんか？
今回は、旧ムスタン王国の都、ローマンタンを巡ります。
2008年までムスタン王国として自治権が与えられていたため、伝統的なチベット文化を色濃く残していますタイムカプセルのような場所と言われています。
ネパールツアーオンライン説明会
日程：2026年8月16日（日）20:00から
参加方法：zoomオンライン
参加ご希望の方は、タシデレ（またはGNGトラベル）にメールにてお申し込みください。
説明会専用のリンクをお送りいたします。
また、当日ご都合がわるい方にはアーカイブ動画をお送りいたします。
ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ。
詳しくは、GNGトラベル＆サービスのHPもご覧ください。
https://gnhtravel.com/tour/tashidelek_mustang_2026/
市ヶ谷 タシデレ
珍しいチベット料理が食べられるタシデレさん。
注文したのはピンシャセット。
ピンシャはジャガイモ、豚肉、春雨のスープで、よく味がしみたジャガイモと豚肉がゴロゴロ入っている。辛味はないけれど、ショウガのような風味がして体が温まりそう。ライスが進む味。
小籠包に似た形のモモは中に牛肉の具が入っている。辛いソースを付けるとまた一味違って楽しめる。
蒸しパンのティンモはそれだけでおいしい。スープにつけてもおいしかったけれど、プレーンのまま熱々を朝ごはんに食べたいと思った。
サラダには水分少なめのカッテージチーズがかかっている。ブータン料理にも似たようなサラダがあったなと思い出した。
緑色のスープはほうれん草のスープ。ほうれん草の苦味は全然感じられなくクリーミーでおいしい。ほうれん草が苦手な人にもオススメ。
食後はバター茶に挑戦。見た目はミルクティーだけれど、甘味はなく塩気がある。塩気のあるホットミルクという感じかな。ただ、色はお茶の色なので、作り方が気になる。
自分用のおみやげにチベット文字が書かれたクリアファイルと羊毛でできたゾウのキーホルダーを買った。
#市ヶ谷グルメ #チベット #チベット料理 #チベット料理タシデレ #タシデレ #tibetanfood #東京グルメ #東京ランチ
曙橋のチベット料理店タシデレの
ピンシャセット。ティンモという蒸しパンがモチモチ。チャイのアイスも美味しかった
#タシデレ #チベット料理
タシデレのオリジナルTシャツができました✨
店主ロサンラ手作りの限定品となります！
真ん中にはタシデレの文字😊
現時点では3色(ベージュ/ホワイト/ブラック)展開、サイズはSとMです。
3枚目写真の女性スタッフがS、男性スタッフがMサイズ着用です。
これからの季節にヘビロテアイテムになること間違いなしです。ご友人同士やご家族、カップルの方もお揃いで着ても素敵だと思います🫶
#タシデレ #チベット #Tibet #tashidelek #タシデレTシャツ
タシデレtashidelek_tokyoで出会った仲良しグループさん🎂
オモシロ楽しかったですー！
ありがとうございました🌞🌞🌞
みんな身長が同じ。。。🤔
又お会いできますよう✊
#陶器#陶芸#イヤリング#ピアス#アクセサリー#ファッション#かわいい#おしゃれ#動物#虫#鳥#猫#UFO#馬#コーヒー#クロス#ヘビ#たまご#ギャラリー#動物#十字架#指輪#ネックレス#チベット#タシデレ
お待たせしました。
ダラムサラスタディーツアー募集を開始！
タシデレスタディーツアーの中でも
リピート率の高いツアーです。
一度行くと、何度も訪れたくなるダラムサラ。
チベット文化を存分に体験いただけます💓
気になる方は、説明会にご参加ください。
話を聞くだけでもOKです。
【ツアー説明会】
2026年7月25日（土）17:00〜
場所：チベットレストラン タシデレ
参加費：無料
※お茶＆お茶菓子つき
ZOOMでのオンライン参加も可能です。
後日アーカイブもお送りしてます。
説明会に参加希望のかたは、
メールにてご連絡ください。
メール：tibetrestaurant@tashidelek.jp
皆様のご参加をおまちしています。
タシデレ Tashi Delek と 曙橋 #Akebonobashi overpass
Tibetan Restaurant & Cafe Tashi Delek
チベットレストラン＆カフェ タシデレ
#チベット料理
関東で唯一のチベット人による #チベット料理店
曙橋界隈など、散歩していて見つけて気になっていた チベット料理店 で
スープ好きなので、スープ ３種類などを食べて、
辛くなく、野菜たっぷり・適度な肉、あっさりしてヘルシーで美味しいのでshare。
コンサートで視覚聴覚等で鑑賞するように、
味覚、視覚など5感で、料理を「鑑賞」。
食べたことのないもので、辛くなく、イヤな匂いの香辛料のない (=キライな要素がない)料理を見つけるのは楽しい。
ラブシャ Labsha：鶏肉と大根を炒めて煮込んだ具だくさんスープ。肉のうまみがしみ込んだ大根が美味。
やさいスープ Vegtables Soup：ミルクとバターが入った遊牧民のスープ。
ピンシャ Phing Sha：鶏肉・じゃがいも・春雨を煮込んだ味わい豊かな具だくさんスープ。
ビーフモモ Beef Momo：手作りの皮がもちもちとした、素朴で食べごたえのえる蒸しギョウザ(チベット風に牛粗挽き肉) #モモ
ティンモ Tingmo：チベットのシンプルな蒸しパン
バター茶 Butter tea
tibetan herbal tea
Akebonobashi Overpass： An overpass on Gaien-Higashi Dori (Route 319) that crosses over Yasukuni Dori (Route 302), located on the border between Katamachi and Arakicho in Shinjuku Ward, Tokyo. The boundary between the Yotsuya and Ushigome districts is an overpass formed due to the valley-like topography.
曙橋 Akebonobashi overpass：東京都新宿区片町と荒木町との境界に位置する、靖国通り(都道302号)の上をまたぐ、外苑東通り(都道319号)の陸橋。四谷地区と牛込地区の境界部分は谷状の地形をしているためにできた陸橋。
1957年6月 4日：曙橋開通
1980年3月16日：都営地下鉄新宿線曙橋駅開業
#曙橋
#AkebonobashiOverpass
#タシデレ ; こんにちは おめでとう
#TashiDelek
#Tibetanrestaurant
#エンタメとしての食事
毎月第二と第四日曜日はチベットサルカルダンス(ゴルシェ)やってます。明日6/28夕方18時からです。ぜひご参加お待ちしてます♪
太田さんのフェルトワークショップ@タシデレ
パーツを組み合わせて、ニードルでちくちく。
太田さんが用意して下さったパーツは草木染めの色も美しくて、大きさも形も綺麗に整っていて流石！でした。
#タシデレ #フェルト#ワークショップ#needlefelting #曼荼羅
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More reviewsHIROAKI IMAI5年前VEGANチベット料理が頂ける貴重な体験ができます。
メニューにもベジマークは付いていますが、VEGAN分けはされておらずラクトオボかVEGANかは聞く必要があるが、ベジマークが付いていればたいていVEGANに出来そうだ。
精進モモというのは鳥モモのようなイメージを持ってしまうが、餃子に近い。そのままでもいけるし、付属の辛いソースを付けてもよし。
ティントュクはすいとん。すいとんとは、肉なしのわんたん。
オススメはデー・んグマというリンジンラのチャーハン。独特の香辛料だが悪させず、食べやすくい。60 carbon5年前大好きな唯一無二のチベット料理やさんです。
チベット料理は、そもそも素朴な料理です。飽食の時代に生きる多くの人々向けの食べものとは言いがたいかもしれません。一方で、マス向けの味にウンザリしている人々にとっては何ものにも代えがたいオアシスのような食事です。いわゆる「美味しいもの」が食べたいなら、カレーを注文することをおすすめします。
断っておきますが、私はミールスもダルバートも大好きですし、同様にティンモやツァンパが大好きなのです。どうか、やさしい味のチベット料理が、巡りあうべき人に巡りあえますように。
バター茶は、塩バターミルクティーです。お茶というより、お茶の味がするスープなので、好みが分かれます。お腹いっぱい食べてからバター茶に砂糖をドカドカ入れて飲む時の恍惚感が堪りません。ひろさん5年前チベット料理のお店でランチで訪問してます！
最近のお気に入りです😊
素朴な味で懐かしさがあって好きです🙌
モモという蒸し餃子とティンモという蒸しパンがお気に入りです！
2回目の訪問でマスターに顔覚えてもらって嬉しかった♪
バター茶はなかなか馴染みのない味ですが、砂糖をスプーン1杯入れるととても美味しく飲めますよ😊（個人的には薄塩キャラメルの様な味に感じます）
美味しい食事とお店に感謝♪本多優季子5年前曙橋駅から徒歩5分くらい(?)の靖国通り沿い、チベット料理のタシデレさんにてランチ。
１名でしたが、４名掛けのテーブル席をゆったり使いました。
店内の席数は４名席×６テーブルくらいあって、平日の12:45ごろに入店したとき、半分くらいお客さんがいらっしゃってました。
メニューは大きく３つ「チベットランチセット」、「インドランチセット」「南インド式定食」。
チベット料理専門店だし、チベットランチセットにしようか迷ったけど、今回は「南インド式定食」から『ランチミールス(¥1,200)』を注文しました！ベジタリアンでも食べれるお料理で、ヘルシーそう。チョイス次第で、マサラミートにも変更できるそうです。
注文して３分くらいで、先にサラダとスープが出てきました。サラダはシーザーっぽくて美味しいし、スープもチーズの風味がして美味しい。
ちょうどサラダが食べ終わったくらいで、ミールスが到着。
３種類のルー（クザンブ、サンバル、ラッサム）は、それぞれスパイスが違くて、珍しい感がしておいしい。味が濃くなくて、それでいてきちんとスパイスが効いていてヘルシーな感じ。「サンバル」と「ラッサム」、「ライス」はおかわり自由とのこと。
初の体験で、めずらしおいしいという印象でした！
食後はドリンクがサービスだったので、ラッシーを注文。ヨーグルトの味が甘すぎず、こちらもおいしかった😊
店員さんは、オーナーさんとキッチンの方は、おそらくチベットの方かなと思います。
ホールでは日本人の若い女性が接客してくださり、丁寧な方でした。
こんなところに、こんな珍しいお店があったなんてびっくり。次はモモセットを頼んでみようと思います。
テイクアウト、通販サイトもやっているそうです。Takako Uchida5年前無添加で優しい味、何より美味しい！
小さな子どもにも安心して食べさせられます。
もちろん大人はスパイスの効いた料理とお酒を楽しめます。
メニューも多く、ヴィーガンの方にも優しいお店です。
季節やチベットの行事に因んだランチセットがあります。
しっかり食べても会計はリーズナブルなので、チベットの現状を考え毎回少しですが寄付をしています。
コロナで大変厳しい状況ですが、このお店には元気に続いてほしいので、通販なども利用します。
チベット語やアート、映画観賞会などイベントも開催していて オススメです。Okei 35年前丁寧に選ばれた素材でつくられていて美味しく、まったくもたれません。
ヴィーガン対応も、グルテンフリー対応も可。
チベットの代表的な料理モモやシャパレ（ミートパイ）のほか、チベット人にとって第二の故郷であるインドやネパールのカレーもあります。
