チベット料理で人気のひとつ、モモ。

この包み方ができそうでなかなか難しいのですが流石は達人👍️

モモの他にもカレーやティンモ(蒸しパン)等、チベットやインド料理がタシデレ通販サイトBASEよりお買い求め頂けます。

テイクアウトも可能です。

これからの季節、タシデレのお料理でお花見はいかがでしょうか🌸

#チベット #インド #tiebt #india #タシデレお花見

行きたいと思ってなかなか行けてなかったタシデレでチベット料理を食べました。鶏肉と大根のスープのラプシャと羊肉炒め、モモにチベットの饅頭ティンモ、チーズの入った揚げ餃子のようなお菓子、ゴルベラコアチャール的な薬味、食後にバター茶。素朴な感じだけど滋味深く。美味しい。バター茶はマグカップにドンと出てきたニンマリ。そうそう、「バター茶って食前と食後どちらが良いですか？」って店主さんに聞いたら「私たちはどんな時でも飲んでるのでどちらでも」みたいなお答えで、なるほどな、と。まだまだ食べてみたい料理もあり気になりますな。何はともあれ、ごちそうさまでした。
#タシデレ #ラプシャ #シャプタラム #モモ #ティンモ #チュラパレ #バター茶 #チベット料理 #曙橋 #市ケ谷 #市ヶ谷 #四ツ谷 #四ッ谷

【5月ダラムサラスタディーツアー】
「タシデレ10周年記念✨
サダカワ満月をダラムサラで体験するスタディーツアー」参加者募集中です。毎回人気のダラムサラツアー！ご興味ある方は、ぜひ説明会にご参加ください(^^)

一度行くと、しばらく滞在したくなるダラムサラ。今回は、ダラムサラにゆっくり腰を添えるツアーになります💓

ツアー日程
2026年5月28日（木）〜6月5日（金）

リトルラサと呼ばれるチベット亡命政府の中心地「ダラムサラ」で触れるチベットの今。ダラムサラスタディーツアーは、チベット文化体験にじっくりと時間をかけたプログラムです。現地の難民チベット人の暮らしと「今」に触れていきましょう。

　さらに、チベット歴の4月「サダカワ」にツアーとなります。お釈迦さまの降臨、成道、涅槃に因んだ月のため、チベット仏教徒にとって特別な月なのです。人々は。いつもより意識して功徳をできるだけ積もうと心がけます。その期間に仏教に親しむプログラムを店主ロサンラと一緒に体験しませんか。

【スタディーツアー説明会】
日程　2026年4月5日（日）15:30〜
場所　チベットレストラン　タシデレ
　※zoomでのオンライン参加も可能です。）
参加費　無料、お茶とお菓子付きです🎵
メール　tibetibetrestaurant@tashidelek.jp

お問合せ、説明会の予約とうは、
タシデレSNSのメッセージかメールにてご連絡ください。

#タシデレツアー　#ダラムサラ　#満月　#サタガワの満月

タシデレでチベットの新年のお祝いご飯ロサルセットを食べてきました。写真向かって右のスープ状のものはツァンパのお粥、真ん中のは甘酒みたいなの。焼き饅頭的なチベットのパンがめちゃ好み。腸詰挟んで食べまるとこれまた良し。甘いお祝いご飯も好きだなぁ。モモやチーズのソースは鉄板。バター茶飲んで。ごちそうさまでした。
#タシデレ #ロサルセット #ロサル #モモ #腸詰 #チベットパン #ツァンパ #バター茶 #チベット料理 #市ヶ谷 #四ツ谷 #曙橋

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タシデレでは、ケータリングもご注文も承っております🍽
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メニューの内容やお食事の量、ご予算など
ご相談のうえ、お作りいたします💪🥟
※ケータリング費5000円をいただいております。
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お問い合わせはホームページや、お電話など
お気軽にお問い合わせください🌟
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#チベット #チベット料理 #チベット料理タシデレ
#ケータリング #パーティー

【チベット料理ランチ 🍽️】

ピンシャ(鶏肉じゃがいも春雨の煮込みスープ)セット。

料理も食後のチベットハーブティーもとても美味しかったです☕️

#チベット #チベット料理
#タシデレ #新宿区 #ランチ
#曙町 #曙町グルメ
#市ヶ谷 #市ヶ谷グルメ

「鉄の酉」出版記念朗読会開催します！

3月28日（土）15:30〜
参加費：2000円（ドリンク付き）

ドイツ、スイス、オーストリアのドイツ語圏で、ベストセラーになっている本がついに日本語版として出版されました。
チベットの山奥から祖国をはなれインド、スイス、そしてアメリカに渡ったチベット人家族（祖母、母、孫娘）の女性３人の実話です。

物事の捉え方、文化、風習、生活習慣などが、外から見ているだけではわからないモノことを、ほんの一部ですが知ることができました。
とても読みやすい本なので、おすすめです。

ぜひ、朗読会のご参加もお待ちしてます。

#タシデレ　#イベント #朗読会 #チベット

Tibetan food 🇺🇳
Labsha/ラブシャ
Shapaley/シャパレ
Thenthuk/テントゥク
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Labsha is soup with radish and meat.
It has a sour tomato taste. Yum!🐐🐏
Tibetan momos looks and tastes like the Chinese version and has a non-thick dough. I like it!🥟
Lunch set comes with momos, tingmo, rice, soup, salad, and drink or mini dessert for ¥1,100
I got shapaley (Minced meat pie) as a service. It`s similar to an empanada. ◡̈

Thenthuk is soup, the portion size is large, with a lot of vegetables and dumplings. ⠒̫⃝
I thought it`s similar to a Japanese local food.🍲
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ラブシャは、鶏肉と大根のスープ𓃒
ちょっとトマト?の酸味があっておいしい♡!
モモはネパールのモモより中国寄りな感じ、生地が厚くなくてチベモモおいしいぞ!🥟
モモ,ティンモ,ライス,スープ,サラダ,ドリンクかデザート付き¥1,100
サービスで頂いた牛粗挽き肉のパイは、エンパナーダに似てる-----☺︎◡̈⃝

テントゥクは、野菜とすいとんの優しい味の具沢山スープ🥕🧅🥬
どんぶり鉢たっぷりだったから量多め〜
日本の郷土料理みたいな感じ⍤⃝
モモ,スープ,サラダ,ドリンクかデザート付き¥1,000
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📍曙橋駅
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❖◦ビーフモモを制作中◦❖
ひとつ、ひとつ、丁寧に包んでいます🤲
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モモやパラタ、カレーなど様々なチベット、インド料理を
タシデレ通販ショップのBASEからご注文いただけます！
リンクはこちらの投稿や
プロフィールにも記載しております！

ぜひ、ご自宅でタシデレをお楽しみください🏠💫
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#チベット #インド #tibet #india #お家でタシデレ

太田さんのフェルトワークショップ@タシデレ
パーツを組み合わせて、ニードルでちくちく。
太田さんが用意して下さったパーツは草木染めの色も美しくて、大きさも形も綺麗に整っていて流石！でした。
#タシデレ #フェルト#ワークショップ#needlefelting #曼荼羅

【お店開拓vol.3595】
tashidelek_tokyo
曙橋にあるチベット料理レストランへ

ベジタリアンやヴィーガン対応してくださるとのことで

チベットの代表的なお料理である
モモのランチセットをいただいてみました🍽

モモはいわゆる蒸し餃子なのですが
ヴィーガン対応のものは
大豆ミートを使って作ってくださいました！

サラダのチーズも豆乳で作られたものに変えてくださって
提供してくださいました。

蒸し餃子は、皮も厚めでもちもちで食べ応えあります。

なので、ランチセットのライスの量が少なめに見えると思いますが
麺料理に添えられるライス的な感じでちょうどいい量でした！

※※※※
ヴィーガンレストランガイドブック発売中🎉

東京版
https://www.amazon.co.jp/dp/4533145868

関西版
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ヴィーガンレストラン情報
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