【タシデレクイズ結果発表】みんなが好きなチベット料理ベスト５は！？

2022.07.29
お知らせ

タシデレ！

タシデレ公式LINEアカウントにお友達追加ありがとうございます。

このたび、タシデレ公式LINEで「タシデレクイズ」を行いました。

クイズは全3問。配信してすぐに皆さんから回答が！💛

さあ、どんな回答が集まったでしょうか！

チベット愛あふれる回答が続々！

チベット文化圏（チベット、ダラムサラなど）を訪れたことはありますか？

さすがチベット通が集まるタシデレ。チベット文化圏に行ったことがある人がタシデレLINE友達のうち半分を超えました！しかも、20％の人は「行きすぎて何回かわからない」と回答。こんな人たちが集まるタシデレでは、お客様同士チベットの話で盛り上がるのもわかりますね☺

タシデレに来店されたことはありますか？

タシデレ来店に対する回答はさらにすごい！「何回かわからないくらい行ってます！！」に70％を超える回答が！これだけ愛されるタシデレにスタッフ一同感激です！

あなたの好きなチベット料理は？

いよいよお待たせの人気チベット料理の発表です。

第5位：トゥクパ・ングマ（チョーメン）

自家製手打ち麺のチベットやきそばです。日本はソース焼きそばが主流ですが、チベットやきそばは塩ベースです。さっぱりして夏場でもおいしく食べられますよ。ベジまたは、鶏、豚、ラムから選べますが、筆者おすすめはラム。ラムのチベット塩焼きそば美味しいです💛

第4位：ピンシャ

鶏肉・じゃがいも・春雨を煮込んだ味わい豊かな具だくさんスープ。肉じゃがぽいですが、塩ベースでもっとすっきり優しい味わいを楽しめます。今日は優しいものを食べたいとおもったときの「スタッフまかない」はだいたいピンシャですね☺

第3位：ツァンパ

直子デチェンさん（チベット語＆仏教研究者）や稲葉香さん（美容師、登山家）など多くのチベット専門家が好きな料理にあげるツァンパ。タシデレのメニューにももちろんありますよ。「ツァンパ・セット」これぞチベットめし！チベット人の主食である「ツァンパ」は、裸麦を炒って粉にしたもの。日本の麦こがし（はったい粉）に似ています。このツァンパにバター茶を注ぎ、手で練ってお団子に握ってどうぞ。お好みでヤクのチーズを乾燥させた「チュラ」とバターを。